Recipe: Tasty Otak-Otak Tahu

Otak-Otak Tahu.

You can have Otak-Otak Tahu using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak-Otak Tahu

1. You need 100 gr of tahu putih.
2. Prepare 100 gr of tepung tapioka.
3. Prepare 60 gr of tepung terigu.
4. It's 1 butir of telur.
5. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
6. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
7. You need 1 sdt of garam.
8. Prepare 1 sdt of gula pasir.
9. You need 2 batang of daun bawang (iris tipis).
10. It's 2 siung of bawang putih (haluskan).
11. It's of Air untuk merebus.
12. You need of Minyak goreng untuk menggoreng.
13. Prepare of Bahan pelengkap:.
14. It's of Mayonaise.
15. Prepare of Saus sambal.
16. You need of Saus Tomat.

Otak-Otak Tahu instructions

1. Haluskan bawang putih dan tahu, lalu tambahkan telur, merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Campur rata..
2. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk, campur rata hingga adonan kalis..
3. Bentuk adonan dengan menggunakan tangan yang sudah dilumuri minyak..
4. Lalu rebus pada air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak, hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
5. Goreng pada minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
6. Otak-Otak Tahu siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: